Fette

1. Olivenöl, Leinöl, Lachs, Nussöl, Nüsse, Mandeln sind sehr empfehlenswert

2. Milchfett ist überwiegend gesättigt. Es gibt jedoch fast alle Milchprodukte (außer Käse und Sahne) fettfrei, was auch zu bevorzugen ist.

Allgemein ist die Vorstellung gesättigte Fette wären schlecht FALSCH. Gesättigte Fett gehören auch zu einer ausgewogenen Ernährung, jedoch bekommt man meist zu viel von diesen wie auch von den ungesättigten Omega6-Fettsäuren, während gerade die Omega3-Fettsäuren wenig bis garnicht zugeführt werden.

 

Leinöl, Fisch

 

zb in walnüssen die allgemein zwar sehr fettreicht aber sehr gut sind enthalten wichtige spurenelemente ,omega3 und omega 6 fettsäuren.
wobei die omega 3 ja die wichtigeren sind da der körper sie ja nicht selber produzieren kann.

 

Omega6 sind auch essetiell aber im völligen Überfluss vorhanden, deshalb ist der Werbespruch mit Omega 3 und 6 scheiße, denn Omega 6 ist dem dem Sinne nichts positives.

 

aber walnüsse sind doch trotzdem gut oder?
ich hab auch eben gelesen das sie den cholesterienspiele senken sollen aber wer weiß ob das simmt^^

 

Ja Walnüsse sind gut.

Nur Sonnenblumen und Rapsöl sollte man sich insbesondere sparen.

 

SBFson hat ja soweit eigentlich alles beantwortet. Anzumerken wäre wohl, dass gesättigte Fettsäuren vorwiegend in tierischen Produkten zu finden sind wohingegen die ungesättigten bei Nahrungsmitteln pflanzlicher Herkunft und diversen Meeresfischen vorkommen

 

Wäre es also auch empfehlenswert, während einer defi oder einer diät beispielsweise 1 Teelöffel Olivenöl zu sich zu nehmen?

 

Nimm wenn lieber Leinsamen oder Walnussöl, grade Walnussöl hat ein hervorragendes Fettsäurenprofil.

 

Gerade auch in der Defi ist es überaus wichtig Fett zu sich zu nehmen, da der menschliche Körper Fett braucht ! Es ist essenziell, also LEBENSWICHTIG (!!!) und spielt eine wichtige Rolle bei der Verwertung der Vitamine A, D, E und K, welche im Fettgewebe und in der Leber eingelagert werden, bis sie benötigt werden. Desweiteren ist es aber auch an der Testosteronproduktion beteiligt, welche wiederum das Muskelwachstum fördert. Ebenso wie Protein trägt Fett zur Zufriedenheit und Appetitkontrolle bei. Wenn wir etwas in den letzten Jahren über Gewichtskontrolle gelernt haben, so ist es dass die Reduzierung der Fettzufuhr nicht sehr viel zum Abbau von Körperfett beiträgt. (Man stellte fest, dass bei einer fettreichen Ernährung weniger Muskelmasse abgebaut wird bzw. diese geschont werden, weil Fettsäuren besser in Energie umgesetzt werden können als Kohlenhydrate.) So können vernünftige Mengen Fett sogar dabei helfen das Körperfett zu reduzieren.