Fruchtzucker

Der Körper kann zu viel Fruchtzucker im Endeffekt genauso wie zu viel "normalen Zucker" auch in Fett umwandeln damit er nen Speicher hat. Blöde Folge der Evolution...

Liebe Grüße

 

Es geht um die verwertbarkeit von Zucker.

Fruchtzucker ist am einfachsten zu werten(nach traubenzucker)

Um zur frage zurück zu kehren.

ja es kann allerdings muss du dann schon sehr viel obst essen

z.b.

ein großer apfel

Kohlenhydrate: 11 g

10 stück davon macht dann 110 carbs was wohl bei der defi (laut deinen werten ein bissel zuviel ist)

 

Hi.
Ich finde, dass es darauf ankommt, wie der Rest deiner Ernährung aussieht. Wenn du da nicht umengen an Zucker oder an sonstigem Obst isst, dann machen da 2-3 Äpfel nichts...
Viele Grüße

 

hier is ne durchschnittliche liste von jeweils 100 gramm die ich mir das wochende angelegt hab.

=fett
p=proteine/eiweiße
c=carbs/kohlenhydrate


banane
f 0
p 0
c 21.

Apfel
F 0.5
P 0
C 11

Möhre

F 0
P 1
C 5

Mais
F 1.3
P3
C 12

Gurke
F 0
P 0
C 2.1

Leinensamen

Eiweiß: 23 g
Kohlenhydrate: 5.9 g
Fett: 31 g

Putenbrust
Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 1 g

Paprika
Kalorien (kcal) 27
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 5.1 g
Fett: 0.3

Mandarinen
Eiweiß: 0.5 g
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 0.32 g

Orangen

Eiweiß: 0.9 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 0.19 g

Walnüsse je 100 g
Kohlenhydrate: 10,6 g
Fett 62,5 g 56
Eiweiss 14,4 g

Erdnüsse
Kohlenhydrate:
Fett 48,1 g
Eiweiss 25,2 g

kopfsalat
Eiweiß: 1.2 g
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 0.2 g

 

Bei Gemüse und Obst sollte man immer auch den glykämischen Index, bzw. die glykämische Ladung im Hinterkopf haben. Der GI gibt an, wie schnell und stark der Blutzucker nach dem Verzehr versch. Lebensmittel ansteigt. Je höher der GI, desto stärker der Glukoseanstieg im Blut und auch desto heftiger die Insulinreaktion.
Nahrungsmittel mit hohen GI sollten nicht in so großer Zahl zugeführt werden. Kannst mal nach GI googeln wirst bestimmt eine Tabelle finden. Allgemein gilt der Referenzwert von Glukose= 100. Ein Apfel hat z.B. einen GI von 38, was noch als niedrig Einzustufen ist. Alle stärkearmen Gemüsesorten z.B. haben unter 20.