Glasnudeln mit Garnelen

meh:d

heut hab ich mal wieder was feines gekocht.. Glasnudeln mit Garnelen =p

Zutaten:

100gr. Glasnudeln
150gr. Garnelen (King Prawns)
1 kleine Knoblauchzehe
1 Frühlingszwiebel
1 Paprika
1 EL Sojasauce
2 Chillis / 1-2 TL Sambal Olek


Zubereitung:

1. Die Glasnudeln 10min. lang in warmen Wasser einweichen, anschließend kurz in kochendes Wasser geben und abschrecken
2. Frühlingszwiebel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, Paprika in Ringe schneiden und Knoblauch zerpressen -> alles in einen Wok
3. Kurz anbraten
4. Garnelen (alternativ auch Hähnchen/Putenstreifen) hinzugeben und auch kurz anbraten
5. Nudeln dazu und alles mit der Sojasauce, Chillis / Sambal Olek würzen.
6. Mjam Mjam

Auch kalt gut zu genießen -> Habs mir für die Mittagspause gekocht^^