Huhn/Pute marinieren/einlegen?

Ich kann dir nur meine eigene Marinade empfehlen..

Und zwar:

1 Ei (nur Eiweiß)
Pfeffer
Salz
Knoblauchgewürz
Gyrosgewürz

Kannst aber auch anstatt dem Eiweiß, Balsamiko nehmen..Allerdings nicht zu viel.

Schmeckt super lecker.

Bei der Würzung musst je nach Geschmack testen.

 

und am besten isst du das wenne single bist.

 

SChau dir die Marinade mal genau an

wenn du das aber bei nem dinner 4 two machst dann gehts auch....wenn deine freundinn bodybuilderinn ist

 

Das Eigelb sollste deswegen net nehmen,weil sonst dein Cholesterinwert steigt!Allerdings kommt es darauf an,wieviel Eier du zu dir nimmst

 

ne knoblauch und gyrosgewürz waren glaub ich gemeint

 

es war aufs knoblauch bezogen.

 

ja. zitrone pfeffer und salz aber nur n bischen

 

So, da es soviele Putenfreaks beim Grillen gibt, hier mal einen geniales Rezept:

Lecker Pute kaufen und dann folgendermaßen einlegen:
Eine Schale mit Öl befüllen, Majoran, Kräuter der Provence und Thymian dazu geben und Fleisch reinlegen (aufpassen, dass nicht zu viel Öl drin ist). Das Ganze ca. 2 Tage stehen lassen.


Nun zum Grillen:
Am besten Briketts verwenden, da diese nicht so heiß werden und länger brennen. Ebenfalls darauf achten, dass der Grill nicht zu dicht über der Glut ist. Bevor man das Fleisch nun auf den Grill legt, das Fleisch mit Cayenne Pfeffer "bepudern" oder ganz leicht mit Sambal Oelek einschmieren. Nun auf den Grill damit, häufig wenden, und darauf achten, dass es nicht außen schwarz und innen roh bleibt, also nicht zu heiß grillen.

Gilt auch für´s Braten in der Pfanne

 

das mit dem eigelb ist soweit ich weiss überholt. und gilt nicht für sportler

 

Schau mal hier nach...

http://www.index-essen.de/cgi-bin/tabel ... chol&part=

 

Jupp, es ist mittlerweile mehrfach bewiesen worden, dass das Nahrungscholesterin aus dem Eigelb einen nur minimalen Einfluss auf den eigenen Cholesterinwert hat. Wenn man keine Probleme mit seinem Cholesterinwert hat, sind zwei bis vier Eigelb am Tag kein Problem.

 

aber wie ist denn das? meine freundin sagt in pute wären sehr viele antibiotika weil puta empfindlich sind und sich nicht an unser klima gewöhnen könnten. was meint ihr, bzw. wisst ihr darüber.

 

Hm, klingt für mich nach Unfug.

Die Puten werden ja nicht importiert.

 

das gehört ja fast schon in den rezepte thread
also nur noch brav närhwerte ausrechnen und ab damit