Putenfrikadelle

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  1. #1 TTBB, 16.04.2008
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    Hatte von Aldi Putenhack gekauft. Auf 400 g habe ich zwei Vollei und ein Eigelb, drei eingeweichte Toastscheiben, Schnittlauch, Gewürze (Salz, Pfeffer, Steakgewürz) gemengt. Formen und in Olivenöl anbraten.

    Sag euch, finde das voll ok. Sehr fettarm und eiweißreich. Und liegt nicht so schwer im Bauch.

    Auf 100g Putenhack ca. 23 g Eiweiß und grad mal 1,4 g Fett, rechnet noch die Eier dazu und ich denke man hat eine relativ gute Eiweißquelle nebenher.
     
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