Rind süß-scharf

Diskutiere Rind süß-scharf im Rezepte Forum im Bereich Ernährung; 100g Wildreis 400g mageres Rindfleisch 2 mittlere Zwiebeln 3-4 Knobauchzehen 2-3 Teelöfel Chillipaste 2 grosse Esslöfel Preisselbeeren...

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  1. #1 taattoo1976, 12.12.2007
    taattoo1976

    taattoo1976 Foren Held

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    100g Wildreis
    400g mageres Rindfleisch
    2 mittlere Zwiebeln
    3-4 Knobauchzehen
    2-3 Teelöfel Chillipaste
    2 grosse Esslöfel Preisselbeeren

    Zwiebeln keinschneiden und in die Pfanne.Danach den Knobi.
    Rind schnetzeln und scharf(heiß)anbraten.Dazu dann die Chillipaste und ca.2min zusammen braten lassen.
    Mit wenig Wasser ablöschen(wirklich nur nen schuss)
    Dann die Beeren dazu kurz aufkochen lassen und den Reis in die Pfanne.Ab auf den Teller und fertig.Erst ist es scharf im Mund dann wird es süß.Finde ich persönlich echt cool.Ist mal was anderes.
     
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