Rührei mit Tatar und Zwiebeln

huhuu ;D

gestern hatte ich mal wieder ein tolles frühstück, was ich euch nicht vorenthalten möchte :D

ihr braucht:

200gr. Tatar/Schabefleisch
1Ei
2-3 Eiklar
1/2 Zwiebel

Zubereitung:
Pfanne mit Öl ausreiben, Tatar und Zwiebeln darin anbraten und mit Salz und anderen belibigen gewürzen würzen^^. In der Zeit das Ei mit den Eiklar verquirlen und gegen Ende der Garzeit zum Tatar geben und bei geringer Hitze und mit Deckel stocken lassen. Fertig

Dazu passen ganz gut 1-2 dicke Scheiben Vollkornbrot;D

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Mittags/Abends oder nach dem Training lasse ich das Ei weg, koche mir dafür einen beutel Reis und brate den Reis dann zusammen mit demTtatar und den Zwiebeln an.. schmeckt auch sehr gut
Dazu dann noch eine leichte Süß-Sauer Soße (z.B die von Uncle Ben's);D