Tofu

Diskutiere Tofu im Rezepte Forum im Bereich Ernährung; Ich weiß, ich weiß. Ihr werdet jetzt denken, dass der Big B total spinnt, euch jetzt mit Tofu zu kommen. Aber: ausgewogene Ernährung heißt auch...

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  1. #1 Big B, 02.03.2007
    Big B

    Big B V.I.P.

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    Ich weiß, ich weiß. Ihr werdet jetzt denken, dass der Big B total spinnt, euch jetzt mit Tofu zu kommen.

    Aber: ausgewogene Ernährung heißt auch abwechslungsreiche Ernährung. Und Tofu ist eine wahre Nährstoffombe. 100g enthalten 14g Protein, keine Carbs und 8g Fett.

    Richtig zubereitet schmeckt das Zeug echt super!

    Probiert es mal so:

    400g Tofu
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1/2 Zitrone
    Schnittlauch
    2 EL Olivenöl
    2 EL Soja-Sauce
    Peffer
    Salz

    Schneidet den Tofu, die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel und gebt sie zusammen in einen Gefrierbeutel. Nun presst ihr die Zitrone darüber aus und gebt die restlichen Zutaten in die Tüte.

    Tüte zuknoten, alles gut vermengen und ab damit über Nacht in den Kühlschrank.

    Am nächsten Tag das ganze einfach in die Pfanne hauen und gut durchbraten. Dann gebt ihr noch ein Glas Champignons dazu und serviert das ganze mit Reis.

    Ist echt gut!
     
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