Verhältnisse verschiedener Fettsäuren zueinander

Diskutiere Verhältnisse verschiedener Fettsäuren zueinander im Ernährung allgemein Forum im Bereich Ernährung; Ich hab mal gelesen, dass das Verhältnis zwischen gesättigten, 1fach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren 1:1:1 sein sollte. Dann...

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  1. #1 moins, 13.05.2009
    moins

    moins Eisenbieger

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    Ich hab mal gelesen, dass das Verhältnis zwischen gesättigten, 1fach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren 1:1:1 sein sollte. Dann hab ich noch wo gelesen dass das Verhältnis zwischen Omega6-Omega3 Fettsäuren 2:1 betragen sollte...

    Jedoch scheinen mir diese Zahlen ziemlich aus der Luft gegriffen und wollte deshalb mal nachfragen wie bestenfalls das Verhältnis zwischen:

    gesättigten
    1-fach ungesättigten
    2-fach ungesättigten
    3-fach ungesättigten

    Fettsäuren sein sollte.
     
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