Eiweiß Verarbeitung

Also 500g Quark enthalten nur 60g Eiweiß von daher ist das Verhältnis nicht so drastisch. Da das Eiweiß im Quark (Casein) nur sehr langsam verdaut wird, gilt das in dem konkreten Fall definitiv nicht, da es sich über lange Zeit im Magen aufhält und nur nach und nach zur Verfügung steht. Von daher hast du nicht das Problem dass es auf einmal verarbeitet werden muss.

Was an der Aussage ansich dran ist weiß ich nicht, es gibt sicher eine Grenze ob die jetzt bei 30g liegt und ob das nicht eher individuell unterschiedlich ist, ist eine andere Frage.

 

Kommt halt drauf an wie viel Eiweiß du am Tag zu dir nimmst.

Die Person XY, die am tag viel Eiweiß (sagen wir mal 150g+, aber ich kenn keine Zahlen daher ist das nicht Wörtlich zu nehmen) zu sich nimmt wird nicht immer 100% verwerten und auch ein Teil wieder ausscheiden.
Die Person die wenig Eiweiß zu sich nimmt(sagen wir nur 70g und auch diese Zahl ist aus der Welt gegriffen und nich ernst zu nehmen) wird höchstwarscheinlich alles Eiweiß verwerten und nichts wieder ausscheiten.

Der Körper passt sich ja auch immer den gegebenheiten an und macht das beste draus.