Feuer Garnelen

Dieses Thema im Forum "Rezepte" wurde erstellt von Big B, 25.09.2006.

  1. Big B

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    Einmal ein kleiner Würz-Tipp für die Freunde von Meeresfrüchten unter euch.

    Etwa 300g geschälte Garnelen gut in Haushaltspapier abtropfen lassen.
    Eine kleine Pfanne mit Olivenöl auf den Herd stellen und diesen auf die höchste Stufe stellen.
    Sobald das Öl Blasen schlägt, die Garnelen hineingeben.
    Nachdem die Garnelen leicht angebraten sind, 3 TL Sambal Oelek und 1 TL Senf hinzugeben und alles gut vermengen.
    Anschließend eine ordentliche Prise Curry-Pulver und Pfeffer über die Garnelen streuen un das ganze mit Salz abschmecken.

    Das Gericht ist schön feurig scharf. Daher am besten mit Reis zum Ablöschen servieren. Dazu noch ein kleiner Salatteller und die Mahlzeit ist perfekt.

    Nährwerte der zubereiteten Garnelen:
    Eiweiß: 50g
    Carbs: <5g
    Fett: je nach Ölmenge ca. 10g
     
  2. AdMan

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