Komme nicht weiter

Hallo Leute,
Kurz zu mir: bin 21 Jahre alt und gehe seit ca einem 3/4 Jahr ins gym (mit längeren verletzungsbedingten Pausen dazwischen). Mein Problem ist, dass ich eher der skinny fat Typ bin (also hatte anfangs nahezu kaum Muskeln aber halt trotzdem nen relativ hohen kfa, also insgesamt sehr schlacksiges Erscheinungsbild). Durch Muskelaufbau wollte ich das also verändern. Hab auch zugenommen bis jetzt (von ca anfangs 62 kg auf jetzt 75kg) und meine Kraftwerte im Training steigern können. Hab anfangs nach Plan gegessen, das wurde mir aber zu langweilig und da ich sowieso ein Bewusstsein dafür entwickelt hab, wie viel kcal ich so esse, mache ich das jetzt eher spontan.
Mein Problem ist, dass ich über die letzten Monate relativ viel für meine Verhältnisse gegessen hab und dicker wurde, aber auch Kraft aufgebaut hab. Dass man dabei zunimmt, wusste ich, allerdings hat mir mein Körper gar nicht mehr gefallen, vor allem mein gesicht war total aufgedunsen. Hab also die kcal wieder runtergeschraubt (~2200-2500) um wieder leicht abzunehmen, da ich zu dem Zeitpunkt schon auf 80kg war.
Zurzeit geht aber gar nichts mehr im Training bei mir. Kraftwerte gehen total in den Keller, dabei hab ich doch gar kein krasses Defizit. Kreuzheben von 105kg auf 90kg, Bankdrücken von 75 auf 65, klimmzüge schaffe ich nur noch 3 sauber usw...es raubt mir echt die motivation. Hinzu kommt, dass ich zurzeit privat ne schwere Zeit durchmache, kann sich das so sehr auf die Trainingsleistung auswirken? Bin generell sehr ausgelaugt. Oder soll ich den Trainingsplan umstellen?

LG

 

Oh ja, sorry, vergessen.
Trainiere nach dem wkm plan, also Tag 1 Klimmzüge, Kreuzheben und Military press und Tag 2 bankdrücken, kniebeugen, rudern und Waden. Gehe 3-mal die Woche.
Und so ein typischer tag Ernährungstechnisch sieht bei mir so aus : Morgens 100g Haferflocken mit gefrorenen Früchten und 300ml Milch im Mixer, oder vollkornbrötchen mit reiner Erdnussbutter, oder Aufschnitt, mittags dann meistens zum Training, danach mache ich mir irgendeine warme Mahlzeit (zb 150g Reis und 200g Hähnchen in kokosöl gebraten mit Gemüse dazu), abends dann nochmal eine Mahlzeit mit viel Protein (zb. Lachs mit Nudeln) und Kurz vorm schlafen Fülle ich dann die restlichen kcal nochmal auf mit zb. Quark, oder einem shake, oft esse ich zwischendurch auch noch ein bisschen Obst, manchmal nasche ich (aber eher selten). Eigentlich kann das nicht der Grund sein um solche Krafteinbrüche zu haben oder?
Ich hab am Wochenende einfach mal gecheatet, um mal den Kopf von allem frei zu bekommem und wirklich sehr viel gegessen, Montag im Training war es trotzdem ne Katastrophe.