Leinsamen

Bin da nich so der Experte- warum is Leinsamen so wichtig und gut??

 

Nein, wenn du sie selbst schrotest sind sie genau so gut, wie vorgeschrotete, ganze sind allerdings wirkungslos.


Leinsamen und das daraus hergestellte Leinöl sind die einzigen verbreiteten Lebensmittel, die mehr alpha-Linolensäure (Omega3) als Linolsäure (Omega6) enthalten. Diese beiden Fettsäuren sollten im Verhältnis von 1:1 vorliegen (in der Defi eher mit Omega3 Übergewicht) da sonst der Fettstoffwechsel nicht ordentlich funktioniert, was auf Dauer zu HKS-Erkrankungen führt, diverse entzündliche Prozesse verstärkt und auch messbar die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt.

Da in der heutigen Nahrung leider ein Übergewicht an Omega6-Fettsäuren vorliegt, ist es notwendig, dieses gezielt auszugleichen, wofür sich nur Leinöl/Leinsamen eignen, da es wie gesagt das einzige Produkt ist, mit mehr ALA als Linolsäure. Man sollte in der sonstigen Ernährung allerdings auch darauf achten, Omega6 einzusparen, wo man kann.

 

Ganze sind wirkungslos?
Warum das?

mfG

 

Der Verdauungsapparat kann die Schale nicht auflösen. Sie kommen raus wie sie reinkamen.

 

Danke, gut zu wissen

 

Und genau diese unauflösbare Schale sind die Ballaststoffe, die ebenfalls positiv an Leinsamen sind

 

Brauchst das allerdings bei gewissen Dingen nicht machen. Wenn du zum Beispiel Leinsamen in Spinat (Blattspinat) rührst, dann müsstest du beim Kauen des Spinats nahezu alle Leinsamen aufbrechen. Nur als Hinweis, da der Mixer oder in meinem Fall die Samenschrotmaschine immer sehr verklebt ist und schwer zu reinigen.