Magerquark Zaziki

Diskutiere Magerquark Zaziki im Rezepte Forum im Bereich Ernährung; Ich finde aus Magerquark kann man ziemlich guten Zaziki machen :-D Man nehme ca. 300g Magerquark. Schneide 1-2 Schoten Knoblauch rein. Viel...

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  1. #1 Lokum, 17.06.2008
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    Ich finde aus Magerquark kann man ziemlich guten Zaziki machen :-D
    Man nehme ca. 300g Magerquark.
    Schneide 1-2 Schoten Knoblauch rein.
    Viel Salz drauf.
    Schuss Fettarme Milch oder Buttermilch dazu (wird flüssiger und schmeckt besser).
    Ein bißchen Salatgurke in kleine Würfel und rein damit.
    Wer Lust hat kanns noch mit (ganz Wenig) Zitrone berießeln (dann schmeckts ein bißchen nach Ayran).

    Gurke kann auch weggelassen werden.

    Leckerschmecker :baeh:
     
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