Problem mit Ernährung

Hallo,

möglicherweise gibt es in diesem Forum viele solcher beiträge, aber dennoch hab ich mich dazu entscheiden selbst einen Beitrag zu schreiben.
Vor genau einem Jahr wog ich 117kg bei 1,80m Körpergröße. Ich habe innerhalb von 3 Monaten 40kg abgenommen, aufgrund einer "crash-diät". MEin Training bstand damals aus drei mal die Woche Judo a 1 1/2 stunden und hanteltraining zu Hause.

Seit Juni gehe ich nun statt zu Hause zu trainieren ins Fitnessstudio, aber da ich damals zu wenig gegessen habe, hat es mir nichts gebracht.

Seit November habe ich meine Ernährung umgestellt.
Mein Ernährungsplan an einem Tag sieht jetzt etwa so aus:

Früh:
Milch (gesüsst mit etwas Honig) mit Haferflocken und zwei Bananen als Müsli.
Später auf Arbeit noch 2 Eier und 2 Vollkorntoastbrot

Mittag:
4 Vollkornbrot Scheiben mit Lachsschinkenwurst

Nachmittag:
Mandelmilch mit einem Löffel Caseinpulver und Haferflocken

Vor dem Training:
Milch mit einem löffel leucinepulver

Nach dem Training:
Milch mit 3 Löffel Wheyprotein

Abendessen:
500g Hähnchenbrustfilet (unpaniert) mit Reis und Gemüse

Mein Training sieht wie folgt aus:

Montag: 1 1/2h Judo; Dienstag: Krafttraining, 5x5 Brust und Bizeps; Mittwoch: Krafttraining, 5x5 Rücken und Trizeps danach 1 1/2h Judo; Donnerstag: Krafttraining, 5x5 Beine und Schultern; Freitag: 1 1/2h Judo


Seit Sommer versuch ich meinen Körperfettgehalt zu senken. Dennoch schwabbelt es vorallem am Bauch, Oberschenkel und am trizeps.
Die obersten Bauchmuskeln sind zu sehen, aber der untere will nicht verschwinden.
Wichtig ist mir das ich mein Gewicht (wegen Judo) halte und lieber an Gewicht abnehme.


ich hoffe mir kann jemand helfen.


Danke schonmal im voraus.


LG Tony