Rind?

Diskutiere Rind? im Ernährung allgemein Forum im Bereich Ernährung; Haut ihr euch denn auch gerne mal Rind rein? Wenn ja, gibt es denn welches was man sich Zuhause machen kann im Ofen, oder anbraten, beispielsweise...

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  1. #1 DannyRyan, 09.11.2009
    DannyRyan

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    Haut ihr euch denn auch gerne mal Rind rein? Wenn ja, gibt es denn welches was man sich Zuhause machen kann im Ofen, oder anbraten, beispielsweise von Penny, Aldi oder so?


    Anbei hab ich letztens n interessanten Link gefunden wo die Nährwertangaben super angegeben sind und auch nochmal prozentual in nem Kreisdiagramm dargestellt sind. :top:
    -> http://fddb.info/db/de/produktgruppen/produkt_verzeichnis/index.html

    MfG
     
  2. #2 Kati, 09.11.2009
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    Ja, aber die Fettgehaltsunterschiede sind zu beachten.
    Wenn du das Hack gemischt nimmst hat es einen deutlich höheren Fettanteil (14%) als reines Tatar (ca. 3-4%)
    Und ja es ich nehme es als Abwechslung zu Hühnerfleisch, denn mnchmal bekomme ich das einfach nicht mehr hinter.
     
  3. #3 BeoMartin, 09.11.2009
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    In Massephasen ist das mit dem Fettgehalt eh nicht all zu eng zu sehen ;-)

    Rind ist vollkommen okay. Schmeckt ja auch gut.
    Schwein geht auch ab und zu mal.
     
  4. #4 Kati, 10.11.2009
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    Bevor ich Schwein esse, würde ich lieber noch Thunfisch aus der Dose esse, ohne Verfeinerung!
    Schwein bekomm ich nicht runter, selbst wenn ich es in Soße ertränken könnte!
     
  5. #5 DaChris, 10.11.2009
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    ja sehe ich genauso nehme mir schon immer ne tupperdose mit essen zu meiner freundin wenn es da schwein gib ne danke das muss ich nicht haben.
     
  6. #6 no_pain_no_gain, 10.11.2009
    no_pain_no_gain

    no_pain_no_gain V.I.P.

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    Fleisch vom Discounter? Niemals.
    Ansonsten ist Rind optimal, hat den höchsten Creatingehalt der Nutztierfleischsorten. Wie es in Relation zu Rotwild ist weiss ich nicht.
    Ich kann auch locker Schwein mal essen, bleibt aber die Ausnahme (Grillfeste :biggrin: )
     
  7. #7 DannyRyan, 10.11.2009
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    Uff, das mit dem Schweinefleisch verwundert mich aber gerade stark. Ich meine, was gibts geileres als Sonntags n riesiger Topf Gulasch, oder Schweinebraten? :mrgreen:
    Wie kann man sich den Rind so zubereiten? Z.B. wenn man sich mal nachm Training ne Ration reinhauen will.
     
  8. #8 BeoMartin, 10.11.2009
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    Mich wunderts auch. Also geschmacklich sagt mir Schwein am meisten zu (abgesehen von nem wirklich guten Kalbsfleisch ^^).
     
  9. #9 Kati, 10.11.2009
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    Also ich mochte Schweinefleich noch nie besonders.
    Auch bei Wurst nehme ich lieber reine Rindersalami etc. Mir scmeckt es einfach nicht, aber genauso wenig würde ich Rind vom Discounter essen.

    Ich mache mir aus Rindertatar leckere Frikadellen (mit Zwiebeln, Senf,Kapern, leckeren Gewürzen) die kann man schön vorkochen und hat einen prima Vorrat im Kühlschrankm ideal auch zum Einfrieren!
    Außerdem mache ich mir noch eine leckere Bolognese light daraus, falls ich die Frikadellen mal über habe.

    Kati
     
  10. #10 Necro.at, 10.11.2009
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    Ich bin n absoluter Schweinefleisch-Esser... Hat für mit Abstand das beste Preis-Leistungsverhältnisse... und ja ich ess auch Geflügel viel aber Rind eigentli nicht so oft wobei auch gern!
     
  11. #11 Nike-Sportler, 10.11.2009
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    Auch wenn sich hier alle über Discounter erregen und ihr "never" rufen, die argentinischen Rindersteaks von Aldi (TK) sind extrem gute Qualität, werden beim Braten richtig zart, bleiben saftig und sind sehr mager!
     
  12. #12 DannyRyan, 17.11.2009
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    Schade, mit braten ist bei mir nichts. Wenn ich Abends um halb 9, 9 noch die Pfannen raushole gibts einen auf n Sack. :mrgreen:
    Aber könnte mir evtl. n paar Rinderfrikadellen anbraten und dann einfrieren. :top:
     
  13. #13 Kati, 18.11.2009
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    Ja, das Zauberwort heißt: Vorkochen
     
  14. #14 Undertaker, 18.11.2009
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    Das müsste er dann aber morgens oder am wochende machen....
     
  15. #15 amano, 18.11.2009
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    am wochende(oder wann eben mal zeit ist) ein paar kilo fleisch vorbrutzeln, portionsweise einfrieren, fertig. das ist doch nun wirklich kein problem, oder?
     
  16. #16 DannyRyan, 18.11.2009
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    Joa, sagt ja auch keiner. Bloß Tiefkühlsteaks auftauen, anbraten, wieder einfrieren und sie dann in der Mikrowelle wieder warm machen? :mrgreen: Das schmeckt doch nicht.
     
  17. #17 amano, 18.11.2009
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    wer sagt das?
    mache ich nur so und schmeckt wie frisch aus der pfanne.

    edit: gut, ich machs nur mit hühnchen und pute so, da merkt man keinen unterschied. rind ist da nicht so gut dafür geeignet(ausser hack).
     
  18. #18 DannyRyan, 18.11.2009
    DannyRyan

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    Habs schonmal mit Putenfilet versucht, aber mir wars zu wabbelig aus der Mikrowelle. Klar, essbar ists schon, aber genießbar find ich nicht so. Dann lieber im Ofen "grillen". Und wenn ich mir dann für 5, 6 Euro die Dinger hole sollen die auch halbwegs schmecken. :mrgreen: Naja, jedem das Seine.
     
  19. #19 Anonymous, 19.11.2009
    Anonymous

    Anonymous Guest

    scheiß egal ob schwein rind huhn pute truthahn oder sonstwat
    es wird jegessen wat uff den tisch kommt sagt meine mami

    ne mal im ernst ich alles weil fleisch ist fleisch ich hab mich da nicht so zickig
     
  20. #20 Wetti, 17.01.2010
    Wetti

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    Wenns um Rind geht, gibts meiner Meinung nach nichts als Rumpsteaks. Zubereitung ist eig. recht einfach, wenn man das mal raus hat mim brutzeln lassen. Dauert nicht lange und schmeckt mit Salz, Pfeffer und bisschen Kräuterbutter richtig gut.
    Dazu noch paar Kartoffeln braten und fertig.
     
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