Vorkommen und Funktion der verschiedenen Vitalstoffe

Dieses Thema im Forum "Bodybuilding Lexikon" wurde erstellt von Wody, 25.07.2008.

  1. Wody

    Wody MP Legende

    Dabei seit:
    23.10.2005
    Beiträge:
    8.949
    Zustimmungen:
    1
    Ort:
    Sinsheim
    Hier einmal eine kleine Auflistung der verschiedenen Vitalstoffe, in welchen Nahrungsbestandteilen sie zumeist vorkommen und die wichtigsten Funktionen im Körper, für die sie unverzichtbar sind :

     
  2. AdMan

    Schau dir mal diesen Guide an. Empfehlenswert!

    Registrieren bzw. einloggen, um diese und auch andere Anzeigen zu deaktivieren
  3. Wody

    Wody MP Legende

    Dabei seit:
    23.10.2005
    Beiträge:
    8.949
    Zustimmungen:
    1
    Ort:
    Sinsheim
    Vitamine

    Vitamine


    Vitamin A (Retinol) - Vorstufe Carotin - fettlöslich -


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Lebertran
    • Säugetierleber
    • Milch
    • Kartoffeln
    • Tomaten

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteile von Sehstoffen
    • Epithelschutzvitamin


    Vitamin D2 + D3 (Calciferole) -- fettlöslich


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Lebertran
    • Säugetierleber
    • Milch
    • tierische Fette

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Calciumresorption im Darm und Calciumeinlagerung in Knochen bzw. Zahnbein


    K1 (Phyllochinon) + K2 (Menachinone) - fettlöslich -


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Blattgemüse
    • Leber

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Wirkstoff bei der Synthese von Prothrombin und anderen Gerinnungsfaktoren


    Vitamin E (Tokopherol) - fettlöslich -


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Getreidekeime
    • ölhaltige Samen
    • Eier
    • Milch
    • Blattgemüse

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • verhindert Oxidationen, v.a. im Depotfett


    Vitamin B1 (Thiamin)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Hefe
    • Getreide
    • Leber
    • Herz

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Kofaktor wichtiger Enzyme des Kohlenhydrat-Stoffwechsels


    Vitamin B2 (Riboflavin)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Hefe
    • Getreide
    • Gemüse
    • Fisch
    • Fleisch
    • Leber
    • Herz

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil der gelben Fermente (Flavinenzyme)


    Vitamin B6 (Pyridoxin)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Hefe
    • Getreide
    • Sojabohnen
    • Leber
    • Niere

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Kofaktor von Enzymen des Aminosäure-Stoffwechsels


    Vitamin B12 (Cobalamin)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Leber
    • Fleisch
    • Eier
    • Milch

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Beteiligung an der Übertragung von Methylgruppen (u.a. im
    • Nukleinsäurestoffwechsel
    • Beteiligung an der Reife der Erythrozyten


    Niacin (Nikotinsäure)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Hefe
    • Getreide
    • Milch
    • Leber

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil des Kofaktors von Enzymen (NAD, NADP)


    Folsäure


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Kartoffeln
    • Blattgemüse
    • Hefe
    • Leber
    • Milch

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Beteiligung an der Übertragung con C1-Resten im Intermediär- und Nukleinsäure-Stoffwechsel


    Biotin


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Hefe
    • Leber
    • Milch
    • Eigelb

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil von Enzymen


    Pantothensäure


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Eier
    • Leber
    • Hefe
    • Fleisch
    • Früchte
    • Getreide

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil von Koenzym A
      Übertragung von Säureresten


    Vitamin C (Ascorbinsäure)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Zitrusfrüchte
    • Paprika
    • Hagebutten
    • grünes Gemüse
    • Kartoffeln

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Redoxsystem
    • Beteiligung an der Übertragung von OH-Gruppen
    • Wirkung auf den Bindegewebs-Stoffwechsel
     
  4. Wody

    Wody MP Legende

    Dabei seit:
    23.10.2005
    Beiträge:
    8.949
    Zustimmungen:
    1
    Ort:
    Sinsheim
    Mineralstoffe

    Mineralstoffe


    Calcium (Ca)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Milch (-produkte)
    • Hülsenfrüchte
    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Knochen- und Zahnaufbau
    • Muskel- und Nervenerregung
    • Herztätigkeit
    • Blutgerinnung
    • Enzymaktivierung


    Phosphat (Ph)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Milch (-produkte)
    • Fleisch
    • Wurst
    • Getreideprodukte
    • Gemüse
    • Hülsenfrüchte

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Knochen- und Zahnaufbau
    • Energiestoffwechsel
    • Säure-Base-Haushalt


    Magnesium (Mg)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Milch (-produkte)
    • Fleisch
    • Getreidevollkorn
    • grüne Blattgemüse
    • Hülsenfrüchte

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Knochen- und Zahnaufbau
    • Muskel- und Nervenerregung
    • Enzymaktivierung


    Kalium (K)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Obst
    • Gemüse
    • Hülsenfrüchte
    • Kartoffeln
    • Getreideprodukte
    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :
    • Regulation des osmotischen Drucks
    • Muskel- und Nervenerregung
    • Herztätigkeit
    • Säure-Base-Haushalt
    • Enzymaktivierung


    Natrium (Na)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Milch (-produkte)
    • Fertiggerichte
    • Wurst
    • Kochsalz
    • Fleisch

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Regulation des osmotischen Drucks
    • Muskel- und Nervenerregung
    • Wasserhaushalt
    • Säure-Base-Haushalt


    Chlorid


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Fertiggerichte
    • Wurst
    • Kochsalz
    • Fleisch

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Regulation des osmotischen Drucks
    • Wasserhaushalt
    • Salzsäurebildung im Magen


    Sulfat


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • v.a. tierisches Protein

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Enzymaktivierung
    • Entgiftungsreaktionen
    • Eiweißbestandteil
     
  5. Wody

    Wody MP Legende

    Dabei seit:
    23.10.2005
    Beiträge:
    8.949
    Zustimmungen:
    1
    Ort:
    Sinsheim
    Spurenelemente

    Spurenelemente


    Eisen (Fe)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Vollkornprodukte
    • Hülsenfrüchte
    • Gemüse
    • Leber
    • Fleisch

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil von Hämoglobin, Myoglobin und sauerstoffübertragenden Enzymen


    Jod (J)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Seefische
    • Meeresprodukte
    • jodiertes Speisesalz
    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil der Schilddrüsenhormone (Kropfprophylaxe)


    Fluor (F)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Seefische
    • schwarzer Tee
    • angereichertes Trinkwasser

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :
    • Remineralisierung der Zahnoberfläche (Kariesprophylaxe)


    Zink (Zn)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Innereien
    • Fleisch
    • Fisch
    • Schalentiere
    • Milchprodukte

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Enzymbestandteil
    • Enzymaktivator
    • Insulinspeicherung
    • Unterstützung des Immunsystems


    Kupfer (Cu)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Innereien
    • Fisch
    • Schalentiere
    • Nüsse
    • Kakao
    • Grüngemüse

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :
    • Bestandteil und Aktivator von Enzymen bei Redoxreaktionen


    Mangan (Mn)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • pflanzliche Lenbensmittel

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Enzymbestandteil
    • Enzymaktivator


    Chrom (Cr)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Fleisch
    • Käse
    • Vollkornprodukte

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Kofaktor der Glucosetoleranz


    Kobalt (Co)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Vitamin B12 enthaltende Lebensmittel

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Enzymaktivierung
    • Bestandteil von Vitamin B12


    Molybdän (Mo)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Fleisch
    • Fisch
    • Gemüse

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Enzymbestandteil
    • Elektronenübertragung


    Selen (Se)


    Hauptsächliches Vorkommen in Nahrungsmitteln :

    • Fleisch
    • Meerestiere
    • Getreidevollkorn

    Wichtigste Funktionen im menschlichen Organismus :

    • Bestandteil der Glutathionperoxidase
    • Antioxidant
     
  6. AdMan

    Hi
    guck dir mal die passende Kategorie an.

    Registrieren bzw. einloggen, um diese und auch andere Anzeigen zu deaktivieren
Thema: Vorkommen und Funktion der verschiedenen Vitalstoffe
Besucher kamen mit folgenden Suchen
  1. vitalstoffe vorkommen

Die Seite wird geladen...

Vorkommen und Funktion der verschiedenen Vitalstoffe - Ähnliche Themen

  1. Multifunktions Hantelbank mit hoher Maximalbelastung

    Multifunktions Hantelbank mit hoher Maximalbelastung: Hallo, ich würde mir gerne o.g. Sache anschaffen, allerdings sind die Belastungsgrenzen viel zu gering und die Professionellen Studiogeräte haben...
  2. Hip Drive - Funktioniert wie genau?

    Hip Drive - Funktioniert wie genau?: Hey, ich habe gelesen dass man bei Kniebeugen mit sog. Hip Drive arbeiten soll. Hab auch nen Video dazu gefunden:...
  3. KolaMa 4.81 wie funktionierts? Was bringt es?

    KolaMa 4.81 wie funktionierts? Was bringt es?: Hey, habe mir gerade KolaMa runtergeladen, weil ich gehört habe dass es recht gut sein soll um die Nährwerte von meinen Mahlzeiten zu erechnen....
  4. Suchfunktion in der Galerie

    Suchfunktion in der Galerie: Hallöchen :) Also ich fände eine Suchfunktion in der Galerie sehr nützlich. Man liest ja immer wieder so Kommentare wie "Guter Fortschritt" und...
  5. Wie Gewicht zunehmen, nichts funktioniert.

    Wie Gewicht zunehmen, nichts funktioniert.: Hallo, mein Problem im kurzen: Ich nehme einfach nicht richtig zu. Als ich 2007/08 angefangen habe zu trainieren wog ich 60kg. Auf 194cm ist...