Wheyprotein

Dieses Thema im Forum "Bodybuilding Lexikon" wurde erstellt von Kokain, 04.01.2011.

  1. Kokain

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    Whey/Molkeprotein by Nitray


    Allgemein:

    Das Whey-Protein stellt eines der wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel und Eiweißquellen im Kraftsport da.

    Das besondere ist, dass Whey vom Verdauungsystem sehr schnell aufgenommen wird, so dass der Körper schnell mit Protein versorgt werden kann.
    Bereits nach 20-40 Minuten ist es durch den Verdauungstrakt und steht dem Körper zur Verfügung.
    Weiters hat Whey einen sehr hohen Anteil an BCAAs (Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin), welche eine der wichtigsten Aminosäuren sind.

    Herstellung:

    Whey Protein ist ein qualitativ hochwertiges Milchprotein.
    Grundsätzlich besteht Milch aus zwei Proteinquellen:
    Molkenprotein und Casein.

    Bei der Käseproduktion wird die flüssige Molke vom Casein getrennt.
    Das Whey Protein wird dann aus der Molke extrahiert und konzentriert


    Whey-Arten:

    Es gibt 3 verschiedenen Whey-Arten:
    Konzentrat
    Isolat
    Hydrolysat

    Die meisten Molkeproteinprodukte bestehen aus einem Gemisch von Konzentrat und Isolat.
    Ein Isolat empfielt sich besonders, da es kaum Fett und Kohlenhydrahte beinhaltet, ist aber auch meistens deutlich teuer.
    Bei Laktoseintoleranz wird zu einem Isolat geraten, da es keine Lactose beinhaltet.

    Die biologische Wertigkeit von Whey Protein Konzentrat beträgt ungefähr 104, die von Whey Protein Isolate sogar 146.

    Einnahmezeit:

    Besonders gut eignet sich die Einnahme eines Whey nach dem Training, sowie in der Früh.
    Ohne weiters kann es auch zwischendurch eingenommen werden, wobei sich für eine Langzeitversorgung an Protein besser Casein oder ein Mehrkomponentprotein eignet.


    Nebenwirkungen;

    Generell sind keine Nebenwirkungen zu erwarten.
    Selten wird von eine Hautbildverschlechterung berichtet.
    Empfindlichen Personen können negativ auf den enthaltenen Süßstoff reagieren.
     
  2. AdMan

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