Wieviel Maltose in welchem Bier?

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  1. #1 Sebb, 27.07.2013
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    Hallo,

    ich wollte wissen wieviel Gramm Maltose in welchem Bier ist, bzw. in welchem Bier es überhaupt ist, da es meines erachtens nach beim Mälzen entsteht.
    Maltose ist ja ein Disaccharid aus zwei Bausteinen Glukose und das Gehirn braucht ja Glukose.
    Daher wollte ich auch fragen, wieviel Gramm Glukose man am Tag zu sich nehmen sollte.

    Danke im Voraus :-)
     
  2. #2 Colin, 28.07.2013
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    Ich denk es ist in jedem Bier, ist ja bloß Malzzucker. Wie viel g genau, davon hab ich keine Ahnung. :lach:

    Bei der Frage wie viel g Glukose am Tag, kann man nicht genau antworten. Es kommt drauf an wie viel Kalorien du zu dir nimmst und was du für Kohlenhydrate isst, das kann man manchmal nicht so leicht ausrechnen, ist aber auch nicht nötig.

    Wenn man als beispiel sagt, zum Masseaufbau 50%Kohlenyhdrate/30%Eiweiß/20%Fett und man von 2500Kcal ausgeht am Tag, dann musste du ausrechnen bei 1g Eiweiß und 1g Kohlenhydraten je 4Kcal und 1g Fett 9 Kcal=

    1250Kcal durch Kohlenhydrate: 1250/4= 310g Kohlenhydrate
    750Kcal durch Eiweiß: 750/4= 188g Eiweiß
    500Kcal durch Fett: 500/9= 55g Fett

    Wenn du jetzt die Zusammensetzung der Lebensmittel kennst und weißt, was du für Kohlenhydrate isst, dann kannste ausrechnen wie viel Gramm der KH auf Glukose entfallen. Aber das ist Erbsenzählerei. :D

    Lieben Gruß
     
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