Gute Form ein Jahr behalten

Hallo zusammen,

ich brauche da mal wieder euren Rat. Ich bin jetzt mit meiner Defiphase durch. Habe in gut 13 Wochen auch 13 kg runter. Mit dem Ergebnis bin ich auch recht zufrieden. Klar es kannn immer besser sein, aber damit kann ich leben. (ist schon was feines wenn man auf die ganzen Covermodels von Mens Health und Co nicht mehr neidisch sein muss )
Aber jetzt zu meinem Problem. ich möchte die Form die ich jetzt habe bis nächstes Jahr zum Sommer behalten. Soll heißen ich will keine Massephase oder sonstiges mehr bis nächste Jahr einlegen. Ich will aber auch nicht mehr Masse verlieren.
Ich muss zugeben ich habe im Laufe der Zeit eine ziemliche Paranoia bei der Ernährung entwickelt und will unter keinen Umständen mehr Fett ansetzen. Ich bin nur sehr unsicher wie ich das anstellen soll.
Während der Defi war die Ernährung sehr einfach. Da hatte ich ganz einfache Faustregeln. 15-20 gr KH am Tag, 250 gr. Eiweiß, auf gute Fette achten und 5 Liter trinken. Und natürlich einmal die Woche einen ordentlichen Refeed-Day einlegen. Ich würde am liebsten so weitermachen, denn damit kam ich so blöd sich das auch anhört, bestens zurecht. Nur will ich ja nicht weiter diäten. Durch den Refeed-Day hat mir das verzichten auch nichts ausgemacht. Denn da hab ich wirklich alles gegessen wonach mir war. Das hat manchmal richtig eklige Züge angenommen. Ich sag nur 300 gr Schokolade über den Tag verteilt, Pizza, Burger-King usw. Mir war teilweise abend richtig schlecht )
Aber das hat super funktioniert. Die Defi ist gut gekommen.
Nur denke ich jetzt kann ich mir das wohl nicht mehr erlauben.

Momentan ernähre ich mich folgendermaßen:

7:00 Frühstücksshake mit 2 Esslöffeln Haferflocken, 1 Esslöffel Leinöl, 250 gr. Magerquark, 2 Esslöffel Eiweißpulver, das ganze mit Wasser durch den Mixer gejagt.

9:30 250 gr. Magerquark mit 1 Esslöffel Walnussöl und 150 gr Obst (meistens Heidelbeeren, Erdberren etc.

12:30 125 gr. Forellenfilets und 30 gr. Nüsse (Mandeln und Haselnüsse)

14:30 Salat aus 1 Dose Thunfisch, 2 Tomaten, 1 Zwiebel und einem Stück Gurke, der Salat mit einem Esslöffel Olivenöl und einem Esslöffel Balsamico angemacht

16:30 1 Dose Tunfisch mit 1 Esslöffel Olivenöl und einer Zwiebel.

18:30 Eiweißshake 40 gr. mit Wasser und 1 Esslöffel Leinöl

21:00 250 gr mageres Fleisch. entweder Pute oder Tartar mit einer Tomate angebraten. Nach Krafttrainingstagen 6 Eiklar und 2 Volleier mit 100 gr Schinkenwürfeln (3% Fett) als Rührei.

Wenn ich zwischendurch noch Hunger habe, esse ich noch einmal 250 gr. Magerquark pur oder ein Sückchen Harzer Roller (würg, habe ich mir aber jetzt doch angewöhnt)

Am Sonntag wollte ich weiter essen was mir passt. Ich mache weiterhin noch zwei mal die Woche 45-60 min. Cardio. Krafttraining wird mit höchster Intensität (wie sich das gehört) durchgezogen.

Jetzt brauche ich eure kritischen Ratschläge ob ich mit dieser Ernährung meine Form halten kann. Wie gesagt ich möchte weder weiter Masse verlieren noch wieder verfetten.
Ich danke euch für alle Rückmeldungen.

 

Naja mit dem Zuwachs von mehr Muskelmasse kann ich sicherlich leben.
Da sträube ich mich auch nicht gegen. Mit mehr Ost hast du denke ich wohl recht. Auch wenn ich noch ziemlichen viel anderen Kram nehme.
Zink, Vitamin C usw. Aber direkt außer Frucht ist wohl immer noch am besten.