Harzer Käse... wie verarbeiten? :D

Diskutiere Harzer Käse... wie verarbeiten? :D im Ernährung allgemein Forum im Bereich Ernährung; Ich hab mir jetzt mal Harzer Käse gekauft... 50g pur gegessen und ich kann mich selbst nicht mehr riechen und der Geschmack war... fürchterlich :D...

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  1. #1 Anonymous, 08.06.2008
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    Ich hab mir jetzt mal Harzer Käse gekauft... 50g pur gegessen und ich kann mich selbst nicht mehr riechen und der Geschmack war... fürchterlich :D
    Hab dann mal 50g mit Senf probiert, das geht schon besser, is aber auch nicht das Wahre.
    Zum Überbacken von Huhn geht es, allerdings will ich ihn ja als Zwischenmahlzeit nehmen, nicht als Beilage.
    Hat jemand nen Tipp, wie man den etwas Schmackhafter bekommt?

    Ansonstne hab ich noch nen Käse gefunden, der 5% Fett, 2g Carbs und 32g Eiweiß pro 100g hat, der mir gut schmeckt, soll ich vll lieber den pur essen, bevor ich den anderen mit jeglichem Zusatz ess?^^
     
  2. #2 Nescho, 08.06.2008
    Nescho

    Nescho Eisenbieger

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    meinst du mit dem käse evtl diesen "henri"? ^^
     
  3. #3 Anonymous, 08.06.2008
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    Jep, Henri schmeckt geil ;D
     
  4. #4 Heinzi, 10.06.2008
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    Heinzi Hantelbankwärmer

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    Also pur fressen kann ich den auch nicht. Was aber richtig lecker ist, wenn er in einem Salatdressing eingelegt ist.

    Versuchs mal so: ein Stück Gurke (1/4 Gurke sollte reichen, kann natürlich mehr sein, je nachdem, wie groß dein "Salat" werden soll), eine Tomate, Zwiebel und dann machst du dir ein Balsamico-Dressing dazu. Ich persönlich mags gern richtig schön sauer, aber das musst du rausfinden. Da kannst du jedenfalls dann 100g Harzer reinpacken.

    Mache das mit meinem Thunfisch abends ähnlich, weil er mir sonst zu trocken ist. Etwas Gurke, etwas omate und Quarkdressing. (Kannst natürlich auch beim Harzer ein Quarkdressing machen.)

    Viel Spaß und bon appetit!
     
  5. #5 Anonymous, 12.06.2008
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    Anonymous Guest

    Also das mit dem Salat klingt ja okay, da ich den aber Abends als Abwechslung zum Thunfisch nehmen wollte, ist das ganze etwas ungeeignet, aber danke.

    Habe gerade 100g Harzer mit einer riesen Menge Soja-Souce und Senf (Zuckerfrei) verzehrt... also selbst in diesen Massen an Nebenprodukten kommt der Geschmack viel zu krass durch, normal bin ich nicht pinzig, aber hier hat für mich der Thunfisch als ständiges Spätabendessen klar das Rennen gewonnen :biggrin:
     
  6. #6 gasmeister, 13.06.2008
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    Ess den Harzer ganz normal auf Brot/Semmel, pur wird das nie was.
    Um so ein 200g Ding runterzuwürgen brauch ich vielleicht einen Liter Wasser zum nachspülen.
    Aber mal aufs Brötchen schmeckt das echt nicht verkehrt :wink:

    Wenn du eine schnelle "Eiweißbombe" brauchst, pack ne Büchse Thunfisch in den Mixer, füll mit Wasser auf, pürier das ganze und kipp es hinter.
    Mixer dann gleich mit Wasser ausspülen und gut ist.
    Dauert keine 2 Minuten.
     
  7. #7 Heinzi, 13.06.2008
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    Gegen ein Stück Gurke und ein intensiv schmeckendes Dressing spricht glaube ich auch abends nichts. Essig (roter Balsamico) + Olivenöl + Senf + Gewürze.

    Was soll daran Abends verkehrt sein? Wenn Dich das Olivenöl stört, dann mach halt ein Quarkdressing, und du brauchst kein Öl.
     
  8. #8 no_pain_no_gain, 13.06.2008
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    Also ich kann Harzer normalerweise problemlos pur essen. Wenns schwierig wird kommt ne winzige Dosis Senf dazu, da muss ich aber aufpassen, weil ich von Senf Pickel bekomme wie andere von Testo :baeh:
     
  9. #9 amano, 13.06.2008
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    also so ab eine woche vor dem verfallsdatum, wenn er richtig zerlaufen ist schmeckt mir der harzer am besten. da sind auch 200-300g pur überhaupt kein problem.

    und natürlich ist für mich auch die beste verzehrmethode auf frischem brot mit ordentlich scharfem senf.
     
  10. #10 Nescho, 13.06.2008
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    jo kann ich nur zustimmen. ich nehm immer knäckebort mit fast "abgelaufenem" harzer (man könnte es auch einfach reif nennen XD) und dijon senf. ich versteh nich wie man das nich mögen kann ^^
     
  11. #11 Anonymous, 15.06.2008
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    Anonymous Guest

    Naja, Brot passt mir Abends nicht in die Defi^^ Ich bleib bei Thunfisch und nehm 1-2 mal die Woche abends Henri, der Käse hat 5g Fett, 33g Eiweiß und 0g KH, das ist auch vollkommen in Ordnung, das bisschen Fett schadet in ner Defi eh nich^^
     
  12. #12 der neue, 15.06.2008
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    den limburger von wellyou kann ich nur empfehlen,hat auf
    100g
    26 g eiweiß
    <0,3 g kh
    9 g fett
    und schmeckt richtig gut
     
  13. #13 mr-123, 15.06.2008
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    wo kaufs du den "Henri" ? :mrgreen:
     
  14. #14 Anonymous, 15.06.2008
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    Anonymous Guest

    Im Real :)
     
  15. #15 mr-123, 15.06.2008
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    gibs bei uns nicht inna nähe :roll: (jaja ich wei´ß scheiß Käffa und co...)

    Gibts sowas auch bei ALDI oder so :mrgreen: oder Kaufpark also hat einer damit Erfahrung was die Käse Sorten da angeht?
     
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