Brauche mal die Hilfe von Profis

Hallo, ich bin neu hier und muß euch mal sagen, daß euer Forum echt top ist. Gute Beiträge und verständliche Antworten.

Mein Problem, ich trainiere seit knapp zwei Jahren wie folgt:

Montag: Brust, Schultern, Nacken, Arme
Dienstag: Erholung
Mittwoch: Bauch, Beine, Rücken, Cardio
Donnerstag: Erholung
Freitag: Brust, Schultern, Nacken, Arme
Samstag: Erholung
Sonntag: Erholung

Ich trainiere intensiv und bin danach immer ziemlich k.o., aber die Ergebnisse sind echt dürftig. habe nur ca. 3% Fett abgebaut. Ich geb mir Mühe mit der Ernährung (kein Zucker, wenig Fett, viel kleine Mahlzeiten, kein Alkohol, keine Zigaretten, viel Obst usw.), nehme 3 Proteinshakes, ca. 8 gr. Creatin und ne Vitaminpille am Tag. Mein Muskelaufbau ist echt bescheiden. Sobald ich versuche bißchen mehr zu essen, lege ich am Bauch zu, wenn ich weniger esse um den Fettanteil zu reduzieren geht mit dem Muskelaufbau so gut wie gar nichts.

Im Studio höre ich immer nur, ich soll Geduld haben. Ich glaube aber das ich irgendetwas Grundlegendes falsch mache. Ich weiß langsam nicht mehr weiter, vielleicht kann mir hier jemand helfen.