Frisch Hefe als ungewöhnliche Eiweißquelle.

Hallo,

ist vielleicht eine komische frage aber ich Backe gerade ein Frischhefe Brot und da ist mir so durch den Kopf gegangen ob Hefe eine gute Eiweißquelle ist, vom Preiß Leistungs verhältnis ?

Preis: 5 cent
Portionsgröße: 42g

Brennwert: 146 kJ
Kalorien: 35 kcal
Protein: 7 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Fett: 0,5 g

finde den Preis im verhältnis zum Eiweiß sehr heftig, was meint ihr dazu ?

 

Ich vermute sie wird noch weiter aufgehen aber genau weiss ich es nicht, eventuell wird ein starkes sättigungsgefühl einsetzen.

kläre mich mal auf

 

Ahh ok das macht sinn wer ja auch zu schön bei denn Preis

 

Ne ich würde mir den dan in Wasser lösen, das Hefe gesund ist weiss ich habe auch gegoogelt aber immer nur Erfahrungsberichte gefunden von leuten die eventuell ein 1/4 Würfel nur nachen gegen Akne und Durschfall aber wie sieht das bei 3 oder 4 Würfeln aus.

Mir ist auch gerade durch den Kopf gegangen das Hefe auch nur 30°-40° überlebt und dann ja auch keine Triebkraft mehr hat, das Eiweiss würde ja wenn ich mich nicht irre bestehen bleiben, dann könnte das doch gehen ?

 

Ich bin sehr gespannt

Gerade in Wasser oder Milch gelösst kann man sich das doch super reinkippen.

Manoman diese Kraftsportler, wo sollte man sonst nach Bierbrauern suchen

zurnot muss ich es halt mal Testen were ja die über Nährstoffquelle

 

Das Gesundheitsplus
Auch die inneren Werte der Hefe beeindrucken, denn Hefe enthält jede Menge Nährstoffpower. Besonders der Gehalt an B-Vitaminen ist legendär. Vertreten sind vor allem die Vitamine B 1, B2, B6 und Niacin. Dieser Mix sorgt für einen reibungslosen Stoffwechsel und unterstützt Muskeln und Nerven -Balsam für alle, die gestresst und angespannt sind. Mit Folsäure, Pantothensäure und Biotin liefert Hefe zudem wahre Beauty-Vitamine, die wichtig sind für gesunde Haut, Haare und Nägel. Aber auch der Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen kann sich sehen lassen.

Hefe enthält Kalium und Natrium in einem idealen Verhältnis, Kalzium für starke Knochen und Zähne, Magnesium für geschmeidige Muskeln, Eisen für die Blutbildung und Zink für gute Abwehrkräfte. Durch reichlich hochwertiges Eiweiß ist Hefe zudem eine gute Eiweißergänzung für alle, die mehr brauchen: Vegetarier, Kinder im Wachstum, Schwangere oder Stillende und Sportler.

Eine Hürde gibt es allerdings auf dem Weg zum wertvollen Inneren der Hefe: Diese hat eine starke Zellwand, die der Körper nicht knacken kann. Wer mit dem Einzeller ganz gezielt seine Nährstoffversorgung verbessern will, sollte deshalb Produkte mit aufgeschlossener Hefe bevorzugen. Hier sind die harten Zellwände schon geknackt und die Power steht dem Körper in vollem Umfang zur Verfügung. Aber auch in ihrer ganzen Form bieten einige Hefen ein Gesundheitsplus: Lebende Hefepilze wirken probiotisch. Das heißt, sie sorgen für ein gesundes Gleichgewicht der Darmflora - wichtig für ein starkes Immunsystem und wirksames, natürliches Mittel gegen Durchfälle.

Mehr zum Thema: http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/weitere-lebensmittel/hefe-ein-kleiner-alleskoenner

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
hab das gefunden klingt eigentlich viel versprechend nur was ist aufgeschlossene Hefe ?
Leider wieder nix dazu gefunden, infos über Hefe sind rar geseht...

 

find den Geschmack auch ok...

in warmen wasser 3-4 Würfel auflössen und Exen und wenn es zu warm ist wird ja die Triebkraft eh zerstört.
hab auch im Internet gelesen das es oft gegen Durchfall benutzt wird.

aber bin auf weitere Meinung gespannt.