welchen fisch ?

Diskutiere welchen fisch ? im Ernährung allgemein Forum im Bereich Ernährung; hey, ich wollt grad einkaufen gehen und wollte mal zur abwechslung fisch statt putenbrust für heut abend besorgen. nun wollt ich schnell mal...

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  1. #1 Sulux, 07.03.2011
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    hey,

    ich wollt grad einkaufen gehen und wollte mal zur abwechslung fisch statt putenbrust für heut abend besorgen.
    nun wollt ich schnell mal fragen ob es egal ist welchen fisch ich nehme oder obs da besonders empfehlenswerte arten für mich gibt.

    quasi sone art low carb fisch :mrgreen:

    danke
     
  2. #2 Pascal_F, 07.03.2011
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    Hi Sulux, alle Fische sind Low-Carb :-D

    Mein Tip ist nach-wie-vor dir den Kaloma runterzuladen. Aber ich hab mir mal die mühe gemcht und ein Paar Fische mit ANgaben rausgesucht (alles bezogen auf 100g)

    Rotbarsch: 108kcal 0 KH, 19gEW, 3g Fett

    Lachs: 208kcal, 0 KH, 20g EW, 14g Fett

    Forelle: 101kcal, 0 KH, 19g EW, 2g Fett
     
  3. #3 Bavaria, 07.03.2011
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    fisch kannste nicht viel falsch machen :biggrin: die frage ist bloß ob du einen mit mehr oder weniger fett nimmst :) ich persönlich würde den mit mehr fett nehmen da es gute fette sind :-D
    LG aus Bayern
     
  4. #4 Sulux, 07.03.2011
    Sulux

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    echt ? oh dann hab ich wohl "falsch" eingekauft ^^
    hab mir heute forelle gemacht *lecker* :mrgreen:
    find ich sogar besser als butenbrustfilet da es nicht so trocken ist :)


    PS: habt ihr nen tipp wie ich den zubereiten soll ?
    ich denke in öl braten ist nicht so gut oder ? ^^
     
  5. #5 Booster, 07.03.2011
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    Wieso soll er nicht gut sein? Ich bereite meinen auch in der Pfanne mit Olivenöl. Vorher den Fisch noch in Mehl einreiben damit er nicht verklebt und gut ist ;-)
     
  6. #6 Sulux, 07.03.2011
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    keine ahnung ich dachte das es so vielleicht zu fettig wird und das mehl dachte ich sei auch nicht so gut für meine diät.

    meine mutter meint gerade das mein onkel den fisch in alufolie einpackt und in ofen schiebt um ihn so zu garren oder sowas das wär doch ne idee :-)
     
  7. #7 Colin, 07.03.2011
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    Ja, das geht auch. Ist nichts anderes als wenn du ihn in Alufolie packst und aufn Grill legst. :-)
     
  8. #8 Pascal_F, 07.03.2011
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    Ja, Öl ist unproblematisch, aber dann bitte "gutes Olivenöl" oder ähnliches.... wenn du ihn mit wenig Öl brätst ist das problemlos möglich, sollst aber nicht die Pfanne voll machen zum Frittieren :mrgreen:
     
  9. #9 Sulux, 07.03.2011
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    so ... forelle wird nicht mein lieblingsfisch ich will essen und nicht die gräten rauspopeln.

    ich denke ich probier morgen mal lachsfilet und ansonsten hab ich ja noch meine leckeren sardellen :mrgreen:
     
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