Wer keinen Bock oder kein Geld hat um sich Fleischersatz zu kaufen kanns auch gut selber machen: 1 KG Mehl mit Wasser zu einem festen Teig verkneten und 1. Stunde ruhen lassen. Jetzt den Teigklumpem in Wasser "auswaschen". Dabei wird dem Teig nach und nach so gut wie sämtliche Stärke entzogen,...
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