Eiweiß

Eiweiße bestehen aus langen Molekülen verketteter Aminosäuren. Neben Wasser ist Eiweiß der wichtigste und anteilig größte Bestandteil unseres Körpers. Zu beinahe einem Fünftel besteht der Mensch aus Proteinen. Sie übernehmen in der kleinsten organisierten Struktureinheit unseres Körpers, der Zelle, wichtige Funktionen wie Abgrenzung, Katalysieren chemischer Reaktionen und Steuerung von Stoffwechselprozessen. Dem Körper verleihen sie damit seine Struktur und ermöglichen jegliche komplexe Bewegungsabläufe. Denn nicht zuletzt für die Muskeln spielen Proteine eine äußerst wichtige Rolle: Muskelaufbau und -erhalt ist ohne ausreichende Proteinaufnahme nicht möglich. Dem Körper fehlt dann einer der wichtigsten Baustoffe – der Aufbau neuer Muskelmasse ist nicht möglich. In unserer Nahrung ist jedoch oft nicht genügend Eiweiß enthalten. Um dennoch stets ausreichend Proteine aufzunehmen, eignet sich Proteinpulver als Nahrungsergänzung. Es enthält einen hohen Eiweißanteil und legt die Grundlage für den Muskelaufbau. Besonders für aktive Sportler ist es daher wichtig, viel Wert auf eine ausgewogene Ernährung mit ausreichendem Proteinanteil zu legen.